Somos El Gran Cardenal, una compañía familiar fundada en el año 1.951 por Francisco Martín Laredo en la localidad de Torrelaguna (Madrid), donde inició su andadura como quesero elaborando queso de oveja.
Nuestra principal actividad es la elaboración de Queso Fresco, Queso Castellano y Ricotta (requesón) bajo las marcas "El Gran Cardenal" y "Mamá Vaca", que están fusionadas a la marca de calidad "Tierra de Sabor". Usamos solamente leche fresca recogida a lo largo del año de ganaderías cercanas de León y Castilla, no utilizamos leche en polvo, colorantes, ni conservantes. Todos los quesos que elaboramos se hacen siguiendo nuestra receta familiar.
Te invitamos a contactar con nosotros. Tenemos una dilatada trayectoria en el sector de la comercialización de queso en España.
Somos Maestros Queseros desde el año 1.951. Hemos logrado destacar en España como fabricantes de queso y productos lácteos, gracias a la altísima calidad de los mismos, los cuales comercializamos a nivel nacional e internacional.
Los quesos que elaboramos han sido premiados y además, han recibido un amplio reconocimiento a nivel mundial, al ser galardonados con medallas internacionales en el World Champions y World Cheese Awards, también durante el año 2016 el Queso de Oveja con Trufa consiguió un Súper Oro.
El Gran Cardenal es una empresa familiar de gran trayectoria en el sector quesero que ha sido administrada, desde su fundación hasta el día de hoy, por la familia Martín Osona. Somos reconocidos por elaborar una gama de quesos de gran prestigio y reconocimiento en muchos mercados del mundo.
Medallas de oro internacionales
Cañada de Extremadura 9
47400, Medina del Campo (Valladolid)